高度酒怎样变成低度酒?
1. 高度白酒与低度白酒混合法 将我们高度白酒按我们想要度数的要求加入到我们低度白酒中，就可以得到我们想要的度数。 2. 加浆降度法 也就是说我们直接把浆（纯净水，冷开水，蒸馏水）加入到我们的高度白酒中，就可以得到我们想要的度数。 3. 蒸馏法 我们在蒸馏白酒的过程中先把头酒接出来以后，再将我们的白酒从高度直接接到我们想要的低度白酒的度数就可以了。
低醉度白酒有哪些牌子?
1、青花汾酒 青花汾酒作为汾酒的核心大单品，酒体度数包括42度、48度、53度以及更高的65度等众多度数。由于清香型白酒的特殊性在于酒精度在42度时醇和水的缔合度很好，口感绵柔平顺，因此以42度为代表的低度青花汾酒不仅在当地很有市场，全国范围内也拥有一大批忠实消费者。 2、古井贡酒 古井贡酒在白酒低度化上一直在不断努力和尝试，37℃亳菊系列无疑是最具代表性的产品之一。作为古井集团历时3年研发而成的健康型低度白酒，37℃亳菊酒是继年份原浆之后的又一战略性产品，重点针对25-55岁的年轻人群与中高端人群。37℃亳菊酒采无极之水、纯粮酿造，以菊中珍品亳菊入酒，在口感上低而不淡，入口绵柔，适合细细品味，不仅有很好的消费者体验，而且顺应低度化、健康化饮酒趋势。 3、38度水晶剑南春 38度水晶剑南春可以说是名酒品牌低度系列酒中知名度较高、更为畅销的一款，曾被普遍认为是最成功的低度酒。通常低度酒的香味与高度酒相比有明显的差别，剑南春通过技术手段解决了这一难题，剑南春的低度酒很好的保持了自己独特的口感。 4、竹叶青 竹叶青更是汾酒作为低度清香型优级白酒的典型代表。随着大众消费升级和健康饮酒理念增强，竹叶青积极扩大消费群体，立足于健康养生的品牌定位切割白酒主流市场。36度的新品葛根竹叶青酒更以畅饮化为突破口，放大汾酒的名酒优势。 5、衡水老白干 衡水老白干来说，低度39和高度67一样，都代表衡水老白干的经典度数。以衡水老白干古法20年为例，作为衡水老白干精心打造的代表性产品，按照度数的高低分为了67度、39度两款产品。其中39度古法20年让人能够更好地体验到醇柔口感而适用于商务宴请等场合。中国酒业协会秘书长宋书玉还特别提到，39度的老白干不仅有最高的品质，也是价值最高的产品。
低度酒转换高度酒公式?
降度时加浆水量=原酒重量×原酒度数÷想降度的度数-原酒重量 比如您刚刚用大型酿酒设备蒸出98斤53度的酒，现在您想要调成38度的酒，那么加浆水量=98×53÷38-98≈38斤，即要加入38斤水。 2、升度时加入高度酒量=[(升度后度数-现有度数)/(高度酒度数-升度后度数)]x现有酒重量。 现有100斤50度的酒，需要加多少70度的酒，才能变成68度的酒？各位酿友们，赶紧拿出你们的纸和笔，算算看需要加多少70度的酒。
低度白酒时间久了还能用吗?
低度白酒时间久了肯定不能用了，由于长时间存放，低度白酒中酒精基本挥发掉，剩下的就是水了，不可拿来招待客人，也不可能把当酒来招待亲朋好友，以勉朋友发生误会，也不可做菜用了，因它含量只是水，在制作菜过程中起不到任何作用，低度白酒时间久了是不能用了。
低度白酒时间久了还能用吗?
一般来说，低度数的白酒时间长了，就会发生酒精挥发，基本没什么味道了，所以基本收藏起来的老酒，都是一些高度数白酒，至少五十度以上，而且密封性要好，鉴定的时候，需要先醒酒，最常见的做法就是打开瓶盖以后，让和新鲜空气接触，再盖好，多摇一摇，然后打开瓶盖，静置半个小时以后，就可以闻到酒香了
